Resep Gurami Asam Manis

Dapur'niSaSa - Resep Gurami Asam Manis

Bagi pecinta masakan olahan ikan, yang butuh banyak variasi masakan dan rasa yang super lezat. Nahhhhh.. kali ini saya akan share resep gurami asam manis yang sangat mudah sekali.
Yuuukkkks liat aja resep berikut ini :

Gurami Asam Manis


Resep Gurami Asam Manis

Bahan-bahan :

• 1 ekor ikan gurami, bersihkan kerat-kerat punggungnya
• 1 buah jeruk nipis

Bahan Pelapis :

• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica

Bahan Saus :

• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah timun, potong korek api
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 cup air
• 3 sdt saus tomat
• 1 sdt sambal botol
• 1 iris nanas, potong-potong
• 50 gr tepung maizena

Bahan Pencelup, aduk rata :

• 50 gr tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 100 ml air es

Cara Membuat Gurami Asam Manis :

1. Lumuri ikan gurame dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit
2. Gulingkan ikan ke bahan pencelup, lalu ke bahan pelapis, goreng dalam minyak yang sudah panas  hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, letakan dipiring.
3. Saus: panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukan wortel, timun, garam, merica, kaldu bubuk, aduk rata .
4. Masukan air, saus tomat, sambal botol dan nanas, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya, jika dirasa sudah pas masukan laruutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental, siram diatas ikan gurame goreng, sajikan.

Selamat mencoba bunda :)

1. 
   
2. 
   
3. 
   
4.