Resep Membuat Combro

Dapur'niSaSa - Resep Membuat Combro

Kue Combro


Resep Kue Combro

Bahan-bahan :

Bahan Kulit:

• 500 gram singkong, dikukus, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 100 gram kelapa parut kasar

Bahan Isi:

• 125 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 1 buah cabai merah keriting
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 15 buah cabai rawit hijau untuk isi
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Combro :

1. Kulit: aduk rata bahan kulit. Sisihkan.
2. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Beri isi. Selipkan cabai rawit hijau. Bentuk oval.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Untuk 15 buah

Resep Cara Memasak Combro Praktis – Khas Sunda semoga dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang terbaik untuk keluarga anda. Apabila resep tersebut dirasa sudah cocok anda jangan ragu untuk segera membuatnya dangan semangat yang kuat.