Membuat Blackforest

Dapur'niSaSa - Blackforest

Blackforest

Bahan-bahan :
bahan A:

• 6 butir telur ayam
• 160 gram gula pasir
• 1 sdt sp

bahan B:

• 95 gram tepung kunci
• 20 gram maizena
• 50 gram coklat bubuk

bahan C:

• 80 gram DCC
• 80 gram margarin

Cara Membuat Blackforest :

1. Lelehkan bahan C bersamaan, dingin kan di suhu ruang
2. Mix bahan A hingga putih berjejak dengan speed tinggi
3. Masukan bahan B kedalam bahan A, mix dengan speed rendah hingga rata
4. Masukan bahan C, mix dengan speed rendah hingga rata
5. Tuang adonan kedalam loyang 20x20 yang sudah dialasi kertas roti
6. Panggang di oven dengan suhu 170 dercel, selama kurleb 55 menit. angkat dingin kan
7. Buat 2 lapis cake dari 1 cake barusan menggunakan benang jahit, oles masing masing lapisan dengan butter cream dan selai stroberi. hias sesuai selera
8. Sajikan